Empanadas de Calabaza

Empanadas de Calabaza

(2)

Empanadas de Calabaza

Imprimir Receta

Tiempo de preparación

10m

Tiempo Total

50m

Rinde

12

Empanadas

Agregar al Recetario

¿Qué es esto?

Comparte esta receta utilizando:

  • Acerca de esta Receta
  • Más Recetas como esta
La Cocina Goya

Estas empanadas populares en México, son dulces y tienen una corteza crujiente de hojaldre y un relleno parecido al pie de calabaza. Las Empanadas de Calabaza son un postre o aperitivo perfecto para tus fiestas o celebraciones, simplemente acompáñalas con una taza de café. Para tu conveniencia puedes prepararlas con antelación y calentarlas al momento de servir, ya sea a temperatura ambiente o ligeramente calientes. Estas dulces empanadas serán el final perfecto de cualquier cena.

Más
  • Ingredientes
  • Instrucciones

Ingredientes

Ocultar Productos

1 cono (8 oz.)

de Piloncillo GOYA®, picado o 1 taza de azúcar morena

1 cda.

de mantequilla

1 cda.

de cascara de naranja recién rallada

cdta.

de canela en polvo, dividida

cdta.

de canela en polvo

cdta.

de nuez moscada molida

cdta.

de sal

1 cda.

de azúcar

1 pkg. (11.6 oz.)

de Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®, descongelar

Harina de trigo, para desplegar la masa

1

huevo, mezclado con 2 cucharaditas de agua y batido

¿Qué es esto?

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue: el puré de calabaza, piloncillo o azúcar morena, mantequilla, ralladura de naranja, canela, clavo de olor, nuez moscada y la sal. Cocine revolviendo bien, hasta que se disuelva el azúcar y los sabores se distribuyan de manera uniforme, por unos 3 minutos. Transfiera la mezcla de calabaza a una taza y colóquela en el refrigerador hasta que esté fría.

Paso 2

Caliente el horno a 425°F. En un tazón pequeño, incorpore el azúcar con la canela restante y revuelva hasta que esté bien mezclado. Deje a un lado.

Paso 3

En una superficie ligeramente enharinada y usando un rodillo, extienda el disco de hojaldre hasta ½ " de diámetro. Vierta alrededor de 2 cdas. de la mezcla de calabaza enfriada en el medio de la masa. Humedezca los bordes con huevo batido y doble por la mitad, para formar la forma de una media luna. Selle los bordes presionando con un tenedor, transfiera a una bandeja para hornear forrada en papel para hornear. Repita con el resto del hojaldre y el relleno para hacer un total de 12 empanadas. cubra las empanadas con huevo batido y espolvoree con azúcar y canela.

Paso 4

Hornee hasta que las empanadas se inflen y se doren, alrededor de 20 minutos. Rote la bandeja después de 10 minutos y sirva caliente o a temperatura ambiente.

¿Qué es esto?

Nuevo de Goya

Etiqueta de Receta

Aperitivos y Snacks Desayunos y Brunch Ensaladas Platos Principales Acompañantes Postres y Bebidas Asados a la Parrilla Día de Juego Noche de Película CIA Recipes Platos Principales Acompañantes Ensaladas Postres y Bebidas Aperitivos y Snacks Caribe México Suramérica Centroamérica España Under 60 Fall Thanksgiving

Receta Comentarios

Pat

I was very disappointed with the Goya frozen empanada disks. They were rather tough, not flakey as I had expected. I do not know what I did wrong. I followed the recipe from the Goya website.

Regreso

Vista de Cocina

Impresión