Imprimir Receta
Tiempo de preparación
1h
Tiempo Total
1h 55m
Rinde
24
Empanadas
Agregar al Recetario
- Acerca de esta Receta
- Más Recetas como esta
¿Eres fan de las empanadas y de los sabores mexicanos? Te presentamos estas deliciosas Empanadas de Picadillo Estilo Mexicano, que además de ricas, se preparan fácilmente en casa con las crujientes y convenientes Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®. Tan solo rellénalas con un fantástico picadillo de carne molida, papas, zanahorias, pimientos, cebollas y aceitunas, y sírvelas con una fantástica salsa a base de Salsa de Tomate y Chiles Chipotles Adobados GOYA®. Perfectas para disfrutar en todo momento.
Más inspiraciones de recetas:
Empanadas de Carne Estilo Argentino
Ingredientes
Para las empanadas:
1 cda.
de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®
1 lb.
de carne de res picada
1
papa mediana, ya pelada y cortada en dados (1 taza aprox.)
1
zanahoria, cortada en dados (1 taza aprox.)
1
pimiento rojo, cortado en dados (3/4 de taza aprox.)
1
cebolla pequeña, cortada en dados (1/2 taza aprox.)
2 cdas.
de Ajo Picado GOYA®, o 3 dientes de ajo bien picaditos
1 cdta.
de Comino Molido GOYA®
½ cdta.
Orégano Molido GOYA®
1 cdta.
de Adobo con Pimienta GOYA®
1 paquete
de Consomé con Sabor a Carne GOYA®, mezclado en 1 ½ taza de agua
½ taza
de Salsa de Tomate GOYA®
¼ taza
de Aceitunas de Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA®, picadas
¼ taza
de uvas pasas, opcional
2 pkg. (11.6 oz.)
de Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®, ya descongeladas
1
huevo batido
Para la salsa:
4
tomates tipo pera grandes, cortados en dados (2 tazas aprox.)
¼ taza
de Salsa de Tomate GOYA®
1
cebolla pequeña, cortada en dados (1/2 taza aprox.)
2 cdas.
de Ajo Picado GOYA®, o 3 dientes de ajo bien picados
1 cda.
de Jugo de Limón GOYA®
1
chile jalapeño fresco, sin semillas y bien picado
1
chile chipotle de una lata de Chiles Chipotles Adobados GOYA®, bien picaditos, mas 1 cucharada de su salsa (1 ½ cucharada aprox. de pimientos picados)
1 cdta.
de Adobo con Pimienta GOYA®
3 cdas.
de cilantro bien picadito
You are now able to buy this recipe’s ingredients online! After you select your market, you decide if you want to have your items delivered or if you want to pick them up in store!
Aprende Cómo FuncionaInstrucciones
Paso 1
Para las empanadas: Precalentar el horno a 400°F. Forrar una bandeja con papel para hornear y reservar.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregar la carne de res molida y dejar cocinar, separándola con una cuchara de palo, de 8 a 10 minutos, o hasta que se dore por igual. Escurrir el exceso de grasa.
Paso 3
Agregar al sartén: las papas, zanahoria, pimiento rojo, cebolla, ajo, comino, orégano y el Adobo. Dejar cocinar de 5 a 8 minutos, o hasta que la cebolla se ablande y la mezcla desprenda un fuerte aroma.
Paso 4
Luego, incorpore el consomé de carne, y con la ayuda de una cuchara de palo, desprenda los restos dorados que hayan quedado pegados al sartén. Cocinar a fuego lento de 5 a 8 minutos, o hasta que la mezcla espese un poco y las papas comiencen a ablandarse. Por último, incorpore la salsa de tomate, las aceitunas y las uvas pasas (si se van a usar); y cocinar a fuego lento de 3 a 5 minutos, o hasta que la mezcla espese.
Paso 5
Para formar las empanadas, repartir uniformemente el preparado a base de carne sobre las Tapas para Empanadas Hojaldradas. Humedecer los bordes con el huevo batido, o con un poco de agua y doblar los bordes para sellarlos. Para sellar o trenzar los bordes, primero se dobla una esquina para hacer un triángulo pequeño y se siguen doblando los bordes formando triángulos a lo largo del borde. Al llegar al final, se dobla el otro extremo y se presiona el borde para sellar la empanada. Pasar las empanadas formadas a la bandeja de hornear previamente preparada.
Paso 6
Batir el huevo con una cucharadita de agua, y untar uniformemente sobre las empanadas. Hornear de 18 a 20 minutos, o hasta que queden doradas y crujientes.
Paso 7
Para la salsa: Mezcle los tomates con la salsa de tomate, la cebolla, el ajo, el jugo de limón, el jalapeño, el chile chipotle con su salsa y el Adobo. Por último, incorpore el cilantro. Servir para acompañar las empanadas.
You are now able to buy this recipe’s ingredients online! After you select your market, you decide if you want to have your items delivered or if you want to pick them up in store!
Aprende Cómo Funciona
¡Prepare empanadas con antelación!
Para preparar las empanadas con antelación, se pueden armar y poner a congelar sin cocinar sobre una bandeja para hornear. Se deben poner separadas, sin amontonarlas y dejar hasta que se endurezcan un poco. Luego se pueden guardan en un recipiente hermético y conservar congeladas hasta tres meses. Al momento de hornearlas, se deben poner en el horno sin descongelar.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
Aperitivos y Snacks Desayunos y Brunch Ensaladas Platos Principales Acompañantes Postres y Bebidas Asados a la Parrilla Día de Juego Noche de Película CIA Recipes Platos Principales Acompañantes Ensaladas Postres y Bebidas Aperitivos y Snacks Recetas de verano Caribe México Suramérica Centroamérica España Over 60Receta Comentarios
No hay comentarios aún