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Un Fácil Aperitivo de Aceitunas
¿Qué se obtiene cuando se combinan Aceitunas de Manzanilla GOYA® de España con una picantita salsa para marinar de cítricos y especias? El resultado es un aperitivo ¡fácil y delicioso! basta con sumergir las aceitunas, los pimientos y el queso, en la salsa para marinar a base de aceite de oliva con un toque de naranja. Para terminar este aperitivo festivo, solo inserte en pinchos y disfrute en su próxima reunión familiar.
Ingredientes
1
naranja, jugo y ralladura
2 cdtas.
de romero fresco finamente picado
1 cdta.
de Ajo Picado GOYA® o 2 dientes de ajo, finamente picado
¼ cdta.
de hojuelas de pimienta
1 frasco (6.75 oz.)
de Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos GOYA® o Aceitunas Gordal Rellenas con Pimientos GOYA®, escurrir
2 frascos (4 oz. cada una)
de Pimentones Rojos GOYA®, escurridos y cortados
1 pkg. (12 oz.)
de Queso Blanco GOYA®, cortado en cubitos
Instrucciones
Paso 1
Añada el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de naranja, el romero, el ajo y las hojuelas de pimienta, a una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla esté caliente y el ajo este fragante, aproximadamente 2 minutos.
Paso 2
Coloque las aceitunas y pimientos en un tazón mediano resistente al calor. Vierta la mezcla de aceite de oliva caliente a las aceitunas y pimientos, y deje a un lado hasta que se enfríe. Agregue el queso, cubra con papel plástico y refrigere por lo menos 4 horas, o hasta 3 días.
Paso 3
Alterne el queso, las aceitunas y los pimientos, entre treinta pinchos de 6 " (pulgadas) cada uno. Transfiera a un plato de servir y rocíe por encima la salsa de marinar.
Nuevo de Goya
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