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Tiempo de preparación
15m
Tiempo Total
3h 15m
Rinde
4
Porciones
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Un exquisito postre a base de gelatina, Pulpa de Mango GOYA®, Leche de Coco GOYA® Reducida en Grasa GOYA® y un toque de lima. Esta ligera y espectacular delicia les gustará tanto a niños como adultos. Sírvelo adornado con mango cortado en láminas y hierbabuena por encima, y acompaña con Galletas Palmeritas GOYA®.
Ingredientes
1 paquete
sobrecito de gelatina sin sabor
⅓ taza
de azúcar granulado
1 pkg. (14 oz.)
de Pulpa de Mango GOYA®, descongelada
1¼ tazas
de Leche de Coco GOYA® Reducida en Grasao GOYA® Reducida en Grasa
1 cdta.
de cáscara de lima rallada
8
láminas (½ taza aproximadamente) de mango maduro
Hierbabuena fresca para decorar
Instrucciones
Paso 1
Combinar la gelatina y el azúcar en un recipiente de tamaño mediano. Añadir ½ taza de agua hirviendo e incorporar removiendo hasta que se disuelva. Seguidamente incorporar la pulpa de mango, la leche de coco y la cáscara de lima rallada. Cubrir y meter en el refrigerador hasta que adquiera firmeza, por unas 3 horas.
Paso 2
Adornar con las láminas de mango y la hierbabuena. Servir con Palmeritas.
Este pudin se puede servir también con nata montada por encima para que resulte un poquito más cremoso.
Nuevo de Goya
Etiqueta de Receta
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