Hojaldre de Espinacas con Queso

Hojaldre de Espinacas con Queso
Hojaldre de Espinacas con Queso

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Tiempo de preparación

35m

Tiempo Total

1h 15m

Rinde

6

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La Cocina Goya

Pastel hojaldrado relleno

¿Sabías que puedes crear un sinnúmero de exquisitas recetas con nuestras Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®? Mas allá de las empanadas, aquí te mostramos diferentes tipos de recetas hojaldradas que puedes crear, desde tartaletas, cañitas hojaldras, mini postres con corteza hojaldrada, hasta unos fantásticos mini pasteles de queso y espinaca. Descubre aquí cómo hacer estas fantásticas delicias, y agrégalas a tu menú de postres y aperitivos, ¡te encantaran!

 

Tartaletas Dulces

Cañitas de Dulce de Leche

Pastel de Fresas

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Ingredientes

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12

Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA®

1 cda.

de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®

1 cdta.

de Ajo Picado GOYA®

3 tazas

bien llenas de espinacas tiernas

1 cdta.

de Adobo con Pimienta GOYA®

1 taza

de queso tipo ricotta

½ taza

de queso tipo mozzarella rallado

¼ taza

más 1 cda. de queso parmesano rallado

1 cdta.

de orégano seco

cdta.

de nuez moscada molida

1

yema de huevo

¼ taza

de harina para espolvorear

¿Qué es esto?

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

Precalentar el horno a 375 °F. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar el ajo y las espinacas por 3 a 5 minutos, o hasta que las espinacas se ablanden. Sazonar con Adobo y dejar enfriar por completo. Apretar las espinacas para eliminar el exceso de agua y picarlas.

Paso 2

En un recipiente de tamaño mediano, mezclar las espinacas con el queso ricotta, el queso mozzarella, el queso parmesano, el orégano y la nuez moscada.

Paso 3

Batir la yema de huevo con 1 cucharadita de agua y reservar.

Paso 4

Poner 6 Tapas para Empanadas Hojaldradas GOYA® sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina. Colocar 3 cucharadas del relleno de espinacas en el centro de las tapas. Untar los bordes de las tapas con el huevo batido. Cubrirlas con otra tapa. Presionar los bordes con un tenedor para sellar.

Paso 5

Dejar enfriar en el refrigerador por 30 minutos.

Paso 6

Hacer cortes en el centro de las tapas para que pueda escapar el vapor. Untar las tapas con el huevo batido restante.

Paso 7

Pasar los pasteles a una bandeja de hornear forrada con papel de horno, y hornear por unos 30 a 35 minutos, o hasta que queden bien dorados.

 

Nota: Se puede servir con la salsa tu preferencia, o cualquier tipo de salsa de tomate para mojar.

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Etiqueta de Receta

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