MiPlato Churrasco Argentino en Salsa Criolla

MiPlato Churrasco Argentino en Salsa Criolla
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Tiempo de preparación

15m

Tiempo Total

25m

Rinde

4

Porciones

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La Cocina Goya

Una Salsa Fresca para Carnes a la Brasa

Salsa Criolla, o Salsa Creole, es una salsa tradicional argentina utilizada para acompañar las carnes a la parrilla. Esta sencilla receta de tomates, cebollas y perejil, combinada con vinagre de vino tinto, es una forma rápida y fresca de experimentar la carne asada argentina en su mejor forma.

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Ingredientes

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Para la salsa:

1

tomate grande, sin semillas y cortado en trozos (alrededor de ½ de taza)

¼

cebolla roja pequeña, finamente picada (alrededor de ½ taza)

2 cdas.

 de perejil fresco finamente picado

cdta.

de pimento rojo

Para el Churrasco:

1 lb.

de Churrasco

Instrucciones

Vista de Cocina

Paso 1

En un tazón pequeño, mezcle: tomates, cebolla, perejil, aceite de oliva, vinagre, ajo, orégano, Adobo y pimienta. Tape y refrigere por lo menos 1 hora, o hasta 48 horas.

Paso 2

Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Espolvoree la carne por ambos lados con el Adobo Light con Pimienta. Ase la carne, volteando una vez, hasta que la carne esté bien dorada por ambos lados y cocinada por dentro al gusto (alrededor de 6 minutos para término medio). Deje reposar por 5 minutos. Corte la carne en tiras de ¼". 

 

Paso 3

Sirva en porciones iguales y cubra con la salsa criolla que dejo reservada. 

Tip de La Cocina Goya

Elija porciones pequeñas al comer carne.

Disfrute del sabor que desee, pero en raciones pequeñas. Ordene o prepare una hamburguesa o un bistec pequeño.

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Etiqueta de Receta

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